各務原キムチ

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【カテゴリー】 [西濃・岐阜のお土産] [名産品・特産品]

各務原市の町おこしの一環で誕生した『各務原キムチ』。その特徴は、地元特産のニンジンと、韓国の姉妹都市・春川市（チュンチョン市）の特産である松の実が入っていることです。
認定を受けた各務原市内の飲食店では、この各務原キムチを使用した様々なキムチ料理のメニューを提供しています。認定店はイメージキャラクター「キムぴ～」の付いたのぼりを掲げていることが多いです。

また、各務原市周辺では地域限定の『ポテトチップス各務原キムチ味』など数多くの関連商品も販売されています。

各務原キムチの誕生

各務原市は、『冬のソナタ』の舞台にもなった韓国の春川市（チュンチョン市）と姉妹都市であることから、冬ソナブームにあやかって各務原を活性化していこうという目的で誕生したのがこの『各務原キムチ』です。

日本一のキムチのまちを目指して、B級ご当地グルメの祭典！「B-1グランプリ」にも出品し、積極的にＰＲ活動も行っています。
2008年に開催されたB-1グランプリ第3回大会では、各務原キムチ鍋がみごと3位入賞を果たしました。