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山岡の細寒天

山岡の細寒天
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【カテゴリー】 [東濃のお土産] [名産・特産品]

恵那市山岡町は、細寒天の全国シェア80%以上を誇る日本一の細寒天の生産地域です。 もともとは農家の人々が冬にする副業として行われていたものです。

細寒天はカロリーが低く、食物繊維などが多く含まれており健康やダイエットにいい食品とされています。 そのため近年の健康ブームにより全国的に人気が爆発しました。 今では、様々な種類の細寒天製品がつくられています。

食物繊維含有率No1、カロリーゼロ!

食物繊維の含有率は、主要食品113品中、第1位で、食物繊維の王様として知られています。

1. 寒天  81.29%
2. きくらげ 74.18
3. ひじき 54.94
4. 干ししいたけ 3.41
5. あおのり 38.62
6. わかめ 37.90
【厚生労働省発表】

つまり100gの寒天があったら、そのうちの81g以上は食物繊維ということになります。
また寒天はカロリーがゼロの食べ物です。
カロリーゼロってことは、
エネルギーの基となる栄養がない=食べる必要がないもの?
と感じる人もいると思いますが、寒天は水分を吸収して膨張するため満腹感が得られ、
しかも食物繊維を多く含んでいるため消化がよくなります。
そのためダイエットに最適な食べ物となっているのです。

健康にも効果的!

便秘解消などに効果があります。 また、「便秘」、「肥満」、「糖尿病」、「動脈硬化」、「大腸ガン」などの予防に効果があるここが わかってきました。

種類もいろいろ

寒天そば、寒天ラーメン、寒天サラダ、寒天ゼリーなど バライエティーに富んだ商品がたくさん販売されています。
これらの商品は、おいしく食べることができ、しかも低カロリーということで 人気の商品となっています。

寒天ダイエットの注意点

カロリーがゼロだからと言って過剰に摂取するのはよくありません。
食物繊維は脂肪や糖質の吸収を抑えますが、同時に他の栄養素の吸収も妨害してしまいますので食べすぎには 注意が必要です。無理せず、毎日続けることが大切です。

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