高山ラーメン

オススメ度：B

深い山々に囲まれた飛騨高山のご当地ラーメン。地元では、ラーメンと呼ばず「中華そば」と呼ぶのが一般的です。高山の街を歩いていると「中華そば」というのれんを掲げたお店が多く見られます。 飛騨高山の高山ラーメン(中華そば)は、基本的には醤油味です（最近では色々な味も登場しています）。脂分が少なく、鶏がらに節物を加えた和風ベースで、スープとタレが一体化されており、他のご当地ラーメンと比べると、かなり特徴的なスープです。

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飛騨高山｢やよいそば｣2食入 価格：840 円（税込、送料別）

飛騨高山 ご当地ﾗｰﾒﾝ 桔梗屋 2人前 価格：525 円（税込、送料別）

高山ﾗｰﾒﾝ＜高山めん本舗＞醤油味 価格：1,050 円（税込、送料別）

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[郷土料理] [飛騨のお土産]

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